Appena entrati nella trattoria Cibara, si viene subito avvolti dalla sua atmosfera calda e accogliente. La cucina casalinga di Consiglia, moglie del simpatico titolare Michele, offre sia piatti della tradizione locale che di altre regioni italiane.
Assolutamente da provare le tagliatelle, i bigoli al ragù di cervo, lo spezzatino e le grigliate miste.
Il locale dispone di un ampio parcheggio ed è un ottimo punto di partenza per escursioni verso il Monte Asolone o verso il Monte Oro. Nelle immediate vicinanze potete anche visitare la caratteristica chiesetta di Cibara, con la sua particolare architettura che ricorda quella delle tradizionali case del Grappa: i "fojaroi".
Per raggiungere trattoria Cibara, seguire la Strada Cadorna da Romano d'Ezzelino in direzione Cima Grappa. Superato Ponte San Lorenzo, proseguire per circa un chilometro, fino a raggiungere, sulla destra, il parcheggio della trattoria.
